Làng miến Cự Đà lên sàn online

15-02-2017

Nắm bắt cơ hội được quảng bá thương hiệu khi tham gia thương mại điện tử, làng miến Cự Đà đã thành lập website để đưa miến đặc sản "lên sàn online".

 

Xưa, làng nổi tiếng với nghề làm tương nếp, nay làng cũng được biết đến là nơi sản xuất miến lớn nhất tại miền Bắc. Nguồn thông tin và ảnh: ptthk31b.wordpress.com

 

Làng Cự Đà (thuộc xã Cự Khê - Thanh Oai - Hà Nội) xưa nay nổi tiếng với nghề sản xuất tương gạo nếp và là nơi sản xuất miến dong đầu tiên của đất nước được công nhận là làng nghề năm 2004. Hàng năm làng sản xuất và bán gia thị trường khoảng 5000 lít tương và khoảng 1000 tấn miến.

Thương hiệu miến dong Cự Đà đã trở thành tên tuổi được nhiều người tiêu dùng trong nước biết đến và sử dụng. Tuy nhiên, cho tới bây giờ, các bậc "lão thành" của làng nghề vẫn còn nằm lòng ý tưởng làm thế nào để truy xuất được nguồn gốc của sản phẩm và người tiêu dùng luôn mua được sản phẩm sạch đúng chuẩn. Bởi thực trạng làm miến thường sử dụng phương pháp phơi nắng thủ công, sản phẩm đầu ra không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, giá thành thấp cũng như hao hụt sản lượng. Bên cạnh đó, qua nhiều trung gian, người tiêu dùng rất có thể mua phải miến Cự Đà "nhái", chất lượng kém khi không được tiếp xúc với chính nơi sản xuất.

 

Miến được tạo nên từ đôi bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề, trải qua những công đoạn hết sức tỉ mỉ. Bột dong giềng sau khi trải qua những công đoạn sơ chế, đem đi tráng thành bánh, hấp chín rồi phơi. Nguồn thông tin và ảnh: ptthk31b.wordpress.com

 

Từ thực tế đó, Hiệp hội làng nghề Miến Cự Đà đã tìm cách đưa làng nghề "lên sàn online" thông qua website thương mại điện tử miendongsach.vn. Đây là một trong các website thuộc Dự án hỗ trợ thiết kế website miễn phí cho các tổ chức thiện nguyện, hiệp hội làng nghề của nền tảng bán hàng online Bizweb. Dự kiến trong tháng 3, làng miến Cự Đà sẽ "online".

Bác Trịnh Văn Chung - Thành viên của Hiệp hội làng nghề Miến Cự Đà cho hay: "Tôi mong muốn thông qua website, sản phẩm của làng sẽ được quảng bá rộng rãi hơn, không chỉ trong nước mà còn có thêm phiên bản web tiếng Anh để "thông thương" ra nước ngoài. Bên cạnh đó, website sẽ là nơi để giao lưu giữa người tiêu dùng và người bán hoặc ngay cả những người bán cũng có thể liên hệ trực tiếp, trao đổi về công nghệ, kinh nghiệm với nhau".

Ông Trần Trọng Tuyến, Tổng Giám đốc Công ty CP Công nghệ DKT (đơn vị chủ quản nền tảng bán hàng online Bizweb.vn) cho rằng: "Nước ta có rất nhiều làng nghề nổi tiếng, tuy nhiên, thương hiệu và sản phẩm của các làng nghề trên thực tế chưa được tiếp xúc với người tiêu dùng nhiều. Dự án hỗ trợ thiết kế website miễn phí cho các tổ chức thiện nguyện và làng nghề của Bizweb sẽ trở thành cánh tay nối dài, có thể góp sức quảng bá hình ảnh, sản phẩm và thúc đẩy sự phát triển của các làng nghề hơn nữa."

 
 
Nét đẹp làng cổ Cự Đà gắn liền với "miến" - Ảnh: vanhien.vn

 

Không những nổi tiếng về miến, tương, làng Cự Đà được biết đến là một không gian văn hóa độc đáo, nơi còn lưu giữ cổng làng, cổng xóm, những ngôi chùa, ngôi đình cổ được xếp hạng và nhiều ngôi nhà cổ vẹn nguyên lối kiến trúc của đồng bằng Bắc Bộ và những ngôi nhà cổ kiến trúc kiểu Pháp cách đây hơn 100 năm. Chính vì vậy, phát triển du lịch nơi đây cũng là một trong những hướng đi được đẩy mạnh trong thời gian tới và chắc chắn, việc tham gia thương mại điện tử, cho làng nghề xuất hiện trên môi trường trực tuyến sẽ giúp văn hóa, du lịch tại làng nghề được nhiều người biết đến hơn và phát triển mạnh mẽ.


Theo Ngọc Mai - VTV.VN


 

Content1 (mobil)
content1
Content2 (mobil)
content2