Thành phố Cần Thơ vinh dự đón nhận Kỷ lục Châu Á về đặc sản - ẩm thực cho các món bánh dân gian truyền thống
03-05-2023
Tại lễ bế mạc của Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2023 với chủ đề “Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ” diễn ra từ ngày 28/4 đến 2/5 tại Quảng trường quận Bình Thủy (TP.Cần Thơ), đại diện UBND Thành phố Cần Thơ đã vinh dự đón nhận Kỷ lục Châu Á về đặc sản - ẩm thực cho "Các món bánh dân gian Cần Thơ".
[WOWTIMES – Niên lịch & Thành tựu Việt Nam 2023] ACECOOK Việt Nam – Hành trình 30 năm lan tỏa hạnh phúc qua ẩm thực
01-05-2023
Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không ngừng phát triển l��n mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường. Trong hành trình 30 năm ấy, Acecook luôn nỗ lực ,ang lại sự hài lòng, niềm vui và sự an tâm cho người tiêu dùng thông qua những sản phẩm tiện lợi, chất lượng thơm ngon, an toàn thực phẩm trên nền tảng “Công nghệ Nhật Bản, Hương vị Việt Nam”.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.33): Cơm tấm Long Xuyên – Món ngon quen mà lạ
15-04-2023
Cơm tấm là món ăn rất được ưa chuộng và được bày bán phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Du khách có thể thưởng thức món cơm tấm ngoài vỉa hè bình dân hay trong nhà hàng sang trọng, có thể ăn những món cơm tấm được chế biến đơn giản hoặc cầu kì. Tuy nhiên giữa bao nhiêu cách chế biến cơm tấm đa dạng, cơm tấm Long Xuyên vẫn có nét đặc sắc riêng không thể trộn lẫn.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.32): Các món ăn từ khóm Cầu Đúc (Hậu Giang)
14-04-2023
Là một trong 13 tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long nhưng Hậu Giang quanh năm phải chịu ngập phèn, không được phù sa bồi đắp như nhiều vùng đất khác. Tuy nhiên, vượt qua những trở ngại về điều kiện tự nhiên vùng đất này vẫn sản sinh ra nhiều loại trái cây ngon ngọt. Trong đó, khóm Cầu Đúc được xem là một đặc sản mà những ai đã thử qua đều không thể từ chối.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.31): Các loại bánh dân gian Cần Thơ
13-04-2023
Các loại bánh dân gian Cần Thơ có lịch sử lâu đời từ lúc khai hoang mở đất với nguồn nguyên liệu tự nhiên từ gạo, nếp, khoai, củ để chế biến thành những món bánh vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Đối với người dân Cần Thơ, bánh không chỉ dùng để ăn mà còn là các giá trị văn hóa lâu đời cần được gìn giữ và phát huy.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.30): Xôi chiên phồng (Đồng Nai) – Món ăn với hình thức độc đáo
12-04-2023
Tuy không phải là món truyền thống nhưng xôi chiên phồng đã trở nên phổ biến khắp Nam ngoài Bắc. Có lẽ chính bởi hình thức độc đáo cùng với bàn tay chế biến đầy tinh hoa của đầu bếp nơi đây đã khiến cho người ta mỗi khi nhớ đến món xôi chiên phồng, lại tấm khắc khen xôi chiên phồng ở Đồng Nai là ngon nhất.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.29): Các món ăn từ Dừa Bến Tre
10-04-2023
Không phải ngẫu nhiên trong ca dao có câu “Thấy dừa thì nhớ Bến Tre” là bởi hệ sinh thái đặc trưng rất phù hợp cho các giống dừa sinh sôi và phát triển, từ thân dừa, trái dừa, lá dừa đến đọt dừa đều tạo ra vật chất cho người dân. Hơn thế nữa trong ẩm thực dừa cũng mang sức sống vô cùng mãnh liệt tạo nên văn hóa ẩm thực xứ dừa, gắn liền với đời sống con người nơi đây.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.28): Các món ăn từ Sen Đồng Tháp
10-04-2023
Đồng Tháp là vùng đất trũng nhưng lại phù hợp cho loài cây sống trong bùn và vươn lên khỏi mặt nước. Trên con đường khi khẩn hoang, con người Đồng Tháp đã được thiên nhiên ban tặng loài cây sen và họ đã biết tận dụng cây sen từ vẻ đẹp đến công dụng y học và ẩm thực.
Tin nổi bật
