TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.22): Bún cá Châu Đốc – Đậm đà đặc sản đất An Giang
31-03-2023
Nhắc tới ẩm thực miền Tây, nếu chỉ nói bún mắm, bún nước lèo… mà không nhắc tới bún cá thì thật thiếu sót. Mà riêng với bún cá, muốn thưởng thức được trọn vẹn nét đặc trưng từ mùi vị đến màu sắc, phải là bún cá Châu Đốc trứ danh.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.21): Hủ tíu Mỹ Tho – Hương vị thân quen mà tinh tế của đất Tiền Giang
31-03-2023
Ít ai biết, món hủ tíu đã xuất hiện từ khi TP.Mỹ Tho lần đầu tiên xuất hiện trên bản đồ Việt Nam với tên gọi Mỹ Tho đại phố. Cũng từ đó đến nay, hủ tíu Mỹ Tho đã trở thành đặc sản ai cũng muốn thưởng thức.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.20): Bún suông (Trà Vinh) – Đặc sản gây tò mò từ cái tên
30-03-2023
Khi đến Trà Vinh, nói về bún, nhiều người thường nghĩ đến bún nước lèo – một món ăn gợi thương gợi nhớ bởi mùi mắm Prồ-hóc đặc trưng. Thế nhưng, Trà Vinh còn có một món bún khác, tuy không nổi tiếng bằng bún nước lèo, nhưng chính sự độc đáo của món bún ấy sẽ làm hài lòng thực khách khi một lần được thưởng thức, chính là món bún suông Trà Vinh.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.19): Bánh bèo bì (Bình Dương) – Món đặc sản đến từ gánh hàng rong
30-03-2023
Trong các món ăn được nhắc đến như một đặc sản không thể thiếu của vùng đất Bình Dương là món bánh bèo bì. Đây là món ăn có sức h��p dẫn đối với nhiều người không chỉ bởi tính dân dã của nó, mà còn bởi hương vị đậm đà khó quên…
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.18): Gỏi lá Kon Tum – Sự mát lành của núi rừng Tây Nguyên
29-03-2023
Mang đậm hương sắc núi rừng Tây Nguyên, gỏi lá khắc ghi trong lòng người ta những vị nguyên sơ nhất của sương núi gió ngàn. Món cuốn là đặc sản của người Việt, nhưng mỗi vùng miền lại có sự kết hợp và phong cách thưởng thức khác nhau.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.17): Bánh canh chả cá Quy Nhơn (Bình Định) – Đậm đà vị ngọt biển khơi
29-03-2023
Một đặc sản khá nổi tiếng ở Quy Nhơn chính là bánh canh chả cá, được bày bán ở rất nhiều các con phố trong thành phố này. Món ăn này là sự kết hợp giữa tất cả các nguyên liệu một cách độc đáo, không giống với món bánh canh ở những nơi khác. Chả cá phải được làm từ cá tươi với nhiều gia vị. Sợi bánh được làm từ bột gạo pha bột mì, đòi hỏi phải có độ dai và màu trong khi chín. Nước dùng phải đậm vị ngọt ngọt, thanh thanh của cá biển tươi mới có thể làm nên một tô bánh canh đậm vị Quy Nhơn.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.16): Cao lầu Hội An (Quảng Nam) – Biểu tượng ẩm thực phố Hội
28-03-2023
Ai đã một lần được nếm thử chắc hẳn sẽ nhớ mãi hương vị của món cao lầu với sợi mì dai, miếng thịt săn, bì giòn và nước dùng đậm vị. Cao lầu được xem là món ăn đặc trưng, góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa cũ từ bao đời nay của mảnh đất phố Hội.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.15): Chả mực Hạ Long (Quảng Ninh) – Đậm đà tinh hoa biển cả
28-03-2023
Hạ Long là một thành phố biển với hơn 1900 đảo lớn nhỏ, đó cũng là “nhà” của đa dạng chủng loại hải sản. Người Hạ Long tận dụng những sản vật có sẵn đó làm nên những món ăn “trứ danh" mà bất kỳ ai đã thử một lần thì có mà “tương tư", trong đó không thể không nhắc đến chả mực.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.14): Bún cá rô đồng (Hải Dương) – Giản dị đặc sản xứ Đông
27-03-2023
Bún cá rô đồng Hải Dương vừa thơm ngon vừa đậm đà hương vị có lẽ do thổ nhưỡng vùng đất này đã sản sinh ra loại cá rô béo ngậy, ngọt đậm đà và cả cái không khí khiến người thưởng thức cảm thấy ấm áp và không thể nào quên.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.13):Chả cá Lã Vọng (Hà Nội) – Vị Hà Nội tinh tế cho khách thập phương
27-03-2023
Nói đến món ngon Hà Nội thì hầu như ai cũng đều nghĩ đến phở, bún chả... và dĩ nhiên không thể thiếu chả cá Lã Vọng. Không chỉ là một món ăn tinh tế, dân dã của người Hà Thành, chả cá Lã Vọng còn được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời”...
Tin nổi bật
