TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.9): Gỏi cuốn Sài Gòn – Nét ẩm thực bình dị chốn Sài thành

25-03-2023

Trong các món ăn ngon Nam Bộ, gỏi cuốn là món ăn chơi dân dã gần gũi, quen thuộc thơm lạ ngon miệng. Thiên nhiên đa dạng phong phú của vùng đất phương Nam với núi rừng, biển, sông nước tạo nhiều nguồn nguyên liệu ẩm thực thủy hải sản, gia cầm, rau… làm cơ sở cho món cuốn phát triển. Gỏi cuốn lấy nguyên liệu từ thực phẩm thông dụng: thịt, cá, tôm, trứng, rau sống, rau thơm… dùng bánh tráng làm vỏ cuốn bên ngoài, ăn kèm theo một bát nước chấm được pha chế thật ngon.