TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.7): Phở khô Gia Lai – Món phở hai tô trứ danh phố núi
24-03-2023
Nói đến Phở, người ta thường nghĩ ngay đến Phở Hà Nội nhưng với người dân Gia Lai thì nói đến Phở là nói đến Phở khô – một món ăn mang nét độc đáo riêng biệt của vùng miền.
TOP 50 Kỷ lục châu Á trong lĩnh vực ẩm thực của Việt Nam (P.1): Phở Hà Nội – Niềm tự hào của ẩm thực Thủ đô
21-03-2023
Phở hấp dẫn người ăn vì nước dùng (nước lèo) có hương vị rất ngon và bổ dưỡng do được phối hợp từ nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau kết hợp với bánh phở vừa mềm vừa dai ăn rất hấp dẫn. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng cùng với thịt bò hay gà cắt lát mỏng. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước mắm, ớt... Những gia vị này được th��m vào tùy theo khẩu vị của từng người dùng. Phở thông thường dùng làm món ăn điểm tâm, hoặc ăn tối. Phở luôn phải ăn nóng mới ngon, tuy nhiên, để có được những bát phở ngon còn tùy thuộc vào kinh nghiệm và bí quyết truyền thống của nghề nấu phở.
14 Kỷ lục Thế giới đặc sắc trong lĩnh vực ẩm thực của người Việt (P.4): Việt Nam – Đất nước có nhiều món Cuốn đặc sắc nhất Thế giới
15-03-2023
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, những món cuốn đóng vai trò quan trọng, bởi người ta có thể ăn bằng cách cuốn hầu hết các loại thực phẩm như tôm, thịt, cá,... Mỗi món cuốn đều có nguyên lý cơ bản là kết hợp nhiều thành phần, đồng thời các loại rau sống, nước chấm rất đa dạng, tạo nên sự thích thú cho bất kỳ ai có dịp thử qua. Năm 2020, Liên minh Kỷ lục Thế giới (World Records Union - WorldKings) đã xác lập kỷ lục thế giới "Việt Nam - Đất nước có nhiều món Cuốn đặc sắc nhất Thế giới".
[WOWTIMES - Niên lịch & Thành tựu Việt Nam 2022] Nghệ nhân Ẩm thực Bùi Thị Sương: Hơn 40 năm nặng lòng với tinh hoa ẩm thực Việt
20-12-2022
(Kyluc.vn) Được xem là “Đại sứ văn hoá ẩm thực Việt” với hơn 40 năm giảng dạy, hoạt động và nghiên cứu về ẩm thực, Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương là một trong 3 nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam được vinh danh trong lễ tôn vinh các Danh hiệu Du lịch năm 2017. Cô cũng là một trong những thành viên sáng lập ra Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn và làm giám khảo của nhiều chương trình, cuộc thi nấu ăn toàn quốc.
[WOWTIMES- Vang bóng một thời] Phở Bodega - "Đệ nhất phở Hà Nội" đầu thế kỷ XX
28-10-2022
[VIETKINGS – NIÊN LỊCH &THÀNH TỰU (WOWTIMES)] Còn trong ký ức của biết bao những thế hệ người Hà Nội xưa, những người được sinh ra từ đầu thế kỷ XX, Bodega là một cái tên gắn với nhà hàng sang trọng, với các món ăn, món bánh, món kem mang phong cách châu Âu, tọa lạc tại phố Tràng Tiền – con phố đầu tiên được trải nhựa của Hà Nội.
[WOWTIMES - Niên lịch & Thành tựu Việt Nam 2022] VIFON - 60 năm hành trình cung cấp thực phẩm ăn liền chất lượng cho người tiêu dùng Việt
07-09-2022
(WOWTIMES - VIETKINGS) Là một trong những đơn vị đặt nền móng xây dựng ngành thực phẩm ăn liền tại Việt Nam, VIFON đã trở thành thương hiệu quen thuộc và gắn bó với người tiêu dùng Việt thông qua nhiều sản phẩm sợi ăn liền và gia vị. Bằng những nỗ lực không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, VIFON dần đã khẳng định vị thế của thương hiệu Việt trên thị trường quốc tế.
VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.12) - Phở gan cháy Đáp Cầu (Tỉnh Bắc Ninh)
29-08-2022
(Top - Bếp vàng) Người Việt Nam ta luôn tự hào về món phở - một món ăn rất tinh tế về mùi vị và cầu kỳ trong khâu chế biến. Món phở gan cháy ở Bắc Ninh cũng đảm bảo được hai tiêu chí này, tuy không dùng thịt bò hay thịt gà để chế biến nhưng các công đoạn để tạo nên một bát phở gan cháy cũng tốn rất nhiều công sức.
VietKings đề cử Phở Việt Nam nằm trong “Top 5 món sợi và nước ngon tuyệt của thế giới 2022”
11-05-2022
(kyluc.vn) - Người Việt luôn tự hào giới thiệu với bạn bè quốc tế về một nền ẩm thực phong phú, đặc sắc với các món ăn “quốc hồn quốc túy” đậm đà bản sắc truyền thống của dân tộc như: Bánh mì, Bún bò, Bánh xèo, Bún chả, Bánh cuốn,... Trong đó, Phở không chỉ là một món ăn ngon mà còn trở thành “đại sứ ẩm thực”, góp phần vinh danh văn hóa của Việt Nam với bạn bè quốc tế.
VietKings trao chứng nhận Top món ăn - đặc sản cho Bún đũa, Phở bò và Kẹo Sìu Châu Nam Định
28-03-2022
(kyluc.vn) - Trong khuôn khổ Hành trình khảo sát xây dựng di sản văn hóa ẩm thực tiêu biểu 5 tỉnh phía Bắc nhằm quảng bá thương hiệu món ăn vùng miền, góp phần nâng tầm văn hóa ẩm thực Việt Nam trở thành thương hiệu du lịch, ngày mai 25/3, tại tỉnh Nam Định, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định (NDCCA) tổ chức Hành trình khảo sát xây dựng di sản văn hóa 5 tỉnh phía Bắc và Lễ nhận bằng xác nhận Top món ăn - đặc sản Việt Nam.
Viện Kỷ lục đề cử Best Việt Nam (Best Plus): Sản phẩm nội địa bán chạy tại Việt Nam (2019 - 2020) - Phần 31 - VIFON: Nhãn hiệu phở ăn liền bán chạy nhất Việt Nam
21-06-2021
Viện Kỷ lục Việt Nam đề cử đến Tổ chức Best Việt Nam (Best Plus) các sản phẩm và dịch vụ trong 'Hành trình tìm kiếm và quảng bá các sản phẩm bán chạy nhất và các dịch vụ được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam'.
.jpg)
Tin nổi bật
